Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Im karp większy, tym lepszy... Rozmowa z Włodzimierzem Pawelcem, sprzedawcą ryb

kn
Na radomszczańskich ulicach, jak co roku pojawili się sprzeda wcy ryb. Jak wybrać tę najlepszą? Rozmawiamy z Włodzimierzem Pawelcem, który sprzedaje ryby przy ul. Reymonta, tuz obok banku PKO.

Jaki karp według Pana jest najlepszy na wigilijny stół ?
- Dla mnie, im karp większy, tym lepszy. Ale zdania są podzielone. Niektórzy kupują kilka karpi, za to mniejszych. Przychodzą też klienci szukający wielkich okazów. Dobry karp nie powinien być tłusty, nie powinno być też nieprzyjemnego zapachu szlamu. Ale to też nie zawsze jest regułą.

Czy sprzedaje Pan ryby z własnej hodowli?
- Te karpie są z hodowli w Rudzie Malenieckiej. Są tam bardzo dobre, smaczne ryby.

Długo zajmuję się Pan tą branżą? Jakie największe okazy się zdarzały?
- Już od dziesięciu zajmuję się sprzedażą ryb. Hmm... największy karp, którego sprzedałem ważył ponad sześć kilogramów. A sam jadłem takiego karpia, który ważył szesnaście kilogramów. Wtedy jego mięsko smakowało jak dobra wołowina. Pyszne.

Ale oprócz karpia chyba można kupić też inne ryby?
- Tak, oczywiście. Są sumy, szczupaki, amury i tołpygi. Są także różne odmiany karpia: królewski, karp dziki. Są karpie z łuskami i bez. Do wyboru, do koloru, jak to się mówi.

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Strefa Biznesu: Rolnicy zapowiadają kolejne protesty, w nowej formie

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na radomsko.naszemiasto.pl Nasze Miasto