18 sierpnia rozpoczął się kolejny kurs w ramach projektu "Ja, mój dom, moja ulica, moje życie - Program Rewitalizacji Społecznej na terenie Miasta Radomsko” realizowanego przez MOPS w Radomsku. Uczestnicy będą zdobywać fachową wiedzę oraz nabywać praktycznych umiejętności na kursie "Kucharz małej gastronomii”.
Kurs tematycznie obejmuje wiedzę z zakresu podstawowych norm i przepisów obowiązujących w gospodarce żywnościowej tj. przepisów prawnych w produkcji i obrocie żywnością, dobrych praktyk higienicznych (GHP) i produkcji (GMP) oraz systemu HACCP czyli Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli.
Zajęcia praktyczne przygotują uczestników do przyrządzania dań według receptur gastronomicznych i przepisów kulinarnych.
Zajęcia będą realizowane do 17 września, a kursanci po zdanym egzaminie otrzymają zaświadczenia uprawniające do pracy w zawodzie kucharza.
Kto musi dopłacić do podatków?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
