Wyjazdy poprzedzone były wieloma przygotowaniami. Uczniowie wzięli udział w intensywnym kursie języka, zajęciach pedagogicznych i kulturowych.
We Francji praktyki dla uczniów zorganizowano w hotelach dwu- i trzygwiazdkowych w regionie Midi-Pyrénées, na południu kraju. Do ich obowiązków należała m.in. obsługa gości w restauracjach hotelowych i poznawanie gastronomii francuskiej podczas pracy w kuchni.
Warto dodać, że na zakończenie projektu każdy jego uczestnik otrzyma dokument "Europass-mobilność".
Dyplom zawodowy robi różnicę: lepszy start na rynku pracy.
