Sweet Cake, czyli niezwykłe torty Anny Bednarskiej z Radomska. Zobacz, jakie tworzy tortowe cuda! [ZDJĘCIA]

Prawie każda kobieta w domowym zaciszu robi najróżniejsze ciasta i ciasteczka, do tworzenia takich dzieł jak te z pracowni Sweet Cake Radomsko potrzeba jest jednak pasja, niemały artystyczny talent i ciągłe doskonalenie umiejętności.

Zawsze to lubiłam... piec ciasta, torty, a szczególnie dekorować. Odkąd pamiętam szlifowałam swoje zdolności artystyczne i manualne. Teraz wykorzystuję je w swojej pracy. Pierwszy dekoracyjny tort zrobiłam z okazji pierwszych urodzin mojego dziecka... i tak się zaczęło – mówi o początkach swojego tortowego biznesu Anna Bednarska, twórczyni pracowni tortów Sweet Cake Radomsko. - Po tym torcie posypały się prośby o zrobienie kolejnych, to dla kogoś z rodziny, dla koleżanki, to dla znajomych...

W końcu pomyślała: czemu nie zacząć na tym zarabiać? Dzisiaj liczba zamówień jest już nie do porównania z tym, co było w 2017 roku, kiedy rozpoczynała działalność. Pani Ania przyznaje, że masy cukrowej i kremu można zrobić właściwie wszystko, jedynym ograniczeniem jest wyobraźnia. Pomysłów i inspiracji szuka w sieci, ale bardzo często przynoszą je ze sobą sami klienci.

Czasami klientowi trzeba coś zaproponować, ale często bywa tak, że przychodzi on z własną wizją, którą po prostu trzeba wcielić w życie. Czasem rzuca temat i oczekuje odpowiedniej aranżacji – opowiada pani Ania.

Zobaczcie, jakie tortowe dzieła wychodzą spod jej ręki:

W swojej ofercie ma tory na każdą okazję: urodzinowe, rocznicowe, komunijne, wesele, ale też z okazji wieczoru panieńskiego czy kawalerskiego, zdanego egzaminu, czy powitania na świecie potomka. Dekoracje uzależnione są od gustu oraz wieku świętującej osoby. Na tortach dla dzieci królują oczywiście postacie z bajek, głównie te które akurat są najpopularniejsze w kinach czy telewizji. Ale popularne są także elementy kwiatowe, owocowe, roślinne. Bywa, że tort przestawia pewną historię związaną z osobą, dla której ma być przygotowany.

To dekorowanie tortowych cudeniek zajmuje najwięcej czasu.

Każdy tort jest inny, każdą dekorację, figurkę trzeba wykonać indywidualnie. Ilość poświęconego czasu zależy oczywiście od wielkości toru i ilości elementów dekoracyjnych – wyjaśnia specjalistka od słodkości.

Pani Ania nad tortami pracuje sama, ilość zamówień zależy od sezonu. Tak jak w wielu innych branżach, również jej pandemia dała się we znaki. Przyznaje, w związku z odwoływaniem imprez klientów jest mniej, a zamawiane torty są po prostu mniejsze, bo obliczone na mniejsza liczbę gości.

Czytaj też: