Co zrobić, żeby grill był zdrowszy? Te metody polecają dietetycy. Zobacz najlepsze sposoby na przygotowanie pysznych dań z grilla

Grilluj mięso, ryby i sery zamiast kiełbasy

Na grilla najlepiej kłaść odpowiednio przygotowane kawałki mięsa czy ryby zamiast kiełbas i innych wędlin, które za sprawą soli peklującej i tak należą do najbardziej niezdrowych produktów spożywczych.

Oprócz mięsa czerwonego wybieraj też to drobiowe, zdejmuj jednak skórę: nie tylko oszczędzisz mnóstwo kalorii, ale też uzyskasz lepszą pieczeń. W przeciwnym razie skóra np. na udku kurczaka i tak nie stanie się chrupiąca, a mięso pod spodem będzie bez smaku.

Sięgaj też po ryby i owoce morza. Piec możesz ponadto nadające się do tego sery, takie jak np. oryginalny halloumi czy prawdziwa zakopiańska gołka czy oscypek.